* Münster-Bar

Unsere Bar am Münster mit bestem Ausblick.

Drinks
Negroni
Jsotta Rosso, Jsotta Bitter, The Botanist Gin
15
Jsotta Rosé & Ginger Beer
Jsotta Rosso, Gents Ginger Beer
14
Jsotta Rosé & Tonic
Jsotta Rosé, Gents Tonic
14
Stoli Mule
Stoli Vodka, Gents Ginger Beer
14
Passion Daiquiri
Mount Gay Black Barrel Rum, Cointreau, Limettensaft, Monin Passionsfrucht
14
Cointreau & Tonic
Cointreau, Gents Tonic
14
Frozen Margarita Strawberry
Jose Cuervo Tequila, Cointreau, Zitronensaft/Erdbeere
15
Rhabarber Collins
The Botanist Gin, Rhabarber-Radsaft, Zitronensaft
15
Mojito
Mount Gay Black Barrel Rum, Soda, Minze
15
Basil Smash
Gin, Basilikum, Zitronensaft
15
Longdrinks
diverse Sorten
15
Spirituosen 4cl
diverse Sorten
11
Alkoholfreie Drinks
Negroni alkoholfrei
Jsotta Rosso senza, G’nuine Zero, Monin Bitter, Gents Tonic
9
Virgin Gin & Tonic 5 - 6 cl
G'nuine, Tonic
9
Apero Spritz alkoholfrei
9
Weisswein
Oro de Castilla, Verdejo, Hermanos de Villar, 2021 1dl / 0.75l
Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive , feine exotische Fruchtnoten, Grapefruit, Kiwi, Zitrus, sehr aromtaisch. Expressiv, dennoch schöne Frische mit gut eingebundener Säure, leichte Mineralität, anhaltend.
6.50 / 42
O Casal, Boado Chaves, 2021 1dl / 0.75l
Goldgelb. Feine dezente florale Töne, Aprikosen, leicht Zitrus. Sehr ausgewogen und elegant mit feiner Säure, schöne Länge
8 / 52
Al Maturana Blanca, Juan Carlos Sancha, 2020 1dl / 0.75l
Zitronengelb. Zitrus, Apfel, dezente nussige Aromen. Im Mund anhaltend, schön integriertes Holz mit Säure und Frische im Abgang
8 / 52
Les Tovachières, Chasselas, Chevalier Bayard, 2020, AOC Valais 1dl / 0.75l
Frischer, süffiger Chasselas aus dem Wallis (Fendant). Die typischen Aromen von Lindenblüte und Zitrone passen zu sommerlichen Gerichten, oder einfach zum Apéro.
6.50 / 42
Rotwein
Ika Ecológico, Bodegas Castaño 2020 1dl / 0.75l
Dunkles Kirschrot. Rote Beeren, Kirschen, Veilchentöne, Röstaromen, leichte Vanillenote. Kräftige Struktur, aromatisch, Note von in Likör eingelegten Früchten und feinen Kräutern, schöner Schmelz. Angenehm und anhaltend.
7 / 45
Al Monastel de Rioja, Juan Carlos Sancha, 2020 1dl / 0.75l
Dunkles Kirschrot. Waldbeeren, Lakritze, reife Pflaumen. Sehr saftig, samtig und weich, feine Tannine, mit schönem Abgang. Der umtriebige Önologie Professor Juan Carlos Sancha setzt sich seit Jahrzenten für den Erhalt alter, seltener Traubensorten in der Rioja ein. Eine davon ist die autochthone Sorte Monastel de Rioja, nicht zu verwechseln mit Monastrell.
8 / 52
12 Linajes Crianza, Tempranillo, Bodegas Gormaz, 2017 1dl / 0.75l
Kirschrot mit violetten Reflexen. Wilde schwarze Früchten wie Himbeeren und Brombeeren, intensiv mit mineralischen und milchigen Noten, leicht Pfeffer und Nelken. Dicht, elegant und anhaltend, feine Röstaromen, tragende Säure.
8.50 / 55
Chant du Rhône, Pinot Noir, Vin D'Oeuvre, 2021, AOC Valais 1dl / 0.75l
Pinot Noir ist der wohl typischste Rotwein der Schweiz. Im warmen Oberwallis keltern Isabel und Stéphane Kellenberger eine kräftige, vollmundige Version mit viel roter Beerenaromatik. Easy Drinking mit Anspruch.
8 / 52
Syrah, Cave Bernunes 2019/2020, AOC Valais 1dl / 0.75l
Diese kräftige, dunkle Sorte stammt ursprünglich aus dem französischen Rhône-Tal, fühlt sich aber im Schweizerischen Oberlauf der Rhône genau so wohl. Die pfeffrig würzige Art kommt bei Walliser Syrah besonders gut zur Geltung. Passt zu kräftigen Gerichten und Fleisch.
9.50 / 59
Schaum- und Roséwein
Cava l'Alzinar Brut, Bodegas Vins El Cep, 2018 1dl / 0.75l
Helles Gelb. Weisse Blütennoten, Aprikosen, leicht Brioche und reife Birnen. Elegante und feine Perlage, sehr ausbalanciert.
8 / 52
Amador Medrano Rosé, Bodegas Medrano Irazu, 2020 1dl / 0.75l
Blasses, klares Lachsrosa. Feine Steinfrucht und Zitrus Aromen begleitet von Blüten und Kräutern. Trocken mit einem geschmeidigen und frischen Körper. Anhaltend und sehr elegant.
7 / 45
Gespritzter Weisswein
sauer oder süss
7
Aperitiv
Apéro Spritz
12
Jsotta 5cl
Bianco / Rosé / Rosso
11
Jsotta Bitter 5cl
11
Digestif
Cognac Rémy Martin 1738 4cl
11
Whisky Bruichladdich Classic Laddie 4cl
11
La Ticinella 10 Ani Grappa 4cl
11
Grappa Brancaia 4cl
11
Bier
Unser Bier "Blond" 33cl
4.50
Unser Bier "Amber" 33cl
4.50
Unser Bier "Dreikomma8 " 33cl
5
Unser Bier "Sommerbier" 33cl
5
Unser Bier "Weizen" 50cl
7
Clausthaler alkoholfrei 33cl
5
Mineral und Softgetränke
Passugger 50cl / Allegra 50cl
mit/ohne
5
Vivi Kola / Zéro 33cl
5
Pepita 33cl
5.50
LemonAid bio&fair 33cl
Blutorange / Maracuja
5.50
ChariTea bio&fair 33cl
Mate / Green
5.50
Möhl Apfel-Shorley 50cl
5.50
Tonic / Ginger Beer 25cl
6
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