Raph Schriber serviert südafrikanisches Streetfood, darunter Strauss im Brot, Wasserbüffelburger mit Schweizer Büffelfleisch, Bunny Chow und Braai.
Braai
Braai
Traditioneller südafrikanischer Grillteller, serviert mit Peri Peri Chicken, Schweinefleisch, Boerewors (Rindfleischwurst), Salat, Krautsalat, Ofenkartoffeln und Tomaten-Chutney
Traditioneller südafrikanischer Grillteller, serviert mit Peri Peri Chicken, Schweinefleisch, Boerewors (Rindfleischwurst), Salat, Krautsalat, Ofenkartoffeln und Tomaten-Chutney
29.00
Burger
Wasserbüffel Burger
Wasserbüffelfleisch aus dem Aargau, serviert mit Speck. Cheddar-Käse, Tomaten-Chutney und Rucola
Wasserbüffelfleisch aus dem Aargau, serviert mit Speck. Cheddar-Käse, Tomaten-Chutney und Rucola
16.00
Big Buffalo (mit doppeltem Fleisch)
Wasserbüffelfleisch aus dem Aargau, serviert mit Speck. Cheddar-Käse, Tomaten-Chutney und Rucola
Wasserbüffelfleisch aus dem Aargau, serviert mit Speck. Cheddar-Käse, Tomaten-Chutney und Rucola
22.00
Peri Peri Chicken Burger
Peri Peri Chicken, serviert mit Krautsalat, Tomaten-Chutney und Rucola
Peri Peri Chicken, serviert mit Krautsalat, Tomaten-Chutney und Rucola
15.00
Veggie Burger (Jackfruit)
Jackfruit-Patty, serviert mit Krautsalat, Tomaten-Chutney und Rucola (Kann auch vegan zubereitet werden)
Jackfruit-Patty, serviert mit Krautsalat, Tomaten-Chutney und Rucola (Kann auch vegan zubereitet werden)
15.00
Beilagen
Pommes frites
6.00
Blattsalat und Krautsalat
6.00
Ofenkartoffeln
6.00
Salat
Fitness Teller
Peri Peri Chicken, serviert mit Blattsalat und Krautsalat
Peri Peri Chicken, serviert mit Blattsalat und Krautsalat
23.00
Fleischherkunft: Schweiz